Kiraz Sapı Çayı Faydaları

Liv Sağlık Köşesi

Liv Hospital Vadistanbul

Dyt. Zinnet Öykü Altay

Beslenme ve Diyetetik

14 Temmuz 2023

İçindekiler

Kiraz Sapı Çayı Nedir?

Kiraz Sapı Çayı Ne İşe Yarar?

Kiraz Sapı Çayı Zararları

Kiraz Sapı Çayı Nasıl Yapılır?

Kiraz Sapı Zayıflatır Mı?

Kiraz Sapı Ödem Attırır Mı?

Kiraz Sapı Çayı Nasıl Demlenir?

Kiraz dünyada 1500’den fazla çeşidi bulunan ve ağaçta yetişen bir meyvedir. Kiraz ağaçları yaklaşık olarak beş yaşından itibaren meyve vermeye başlar. Olgunluğa ulaşmış bir kiraz ağacından her mevsimde 100 kilodan fazla meyve toplanabilir. En eski kiraz yetiştiriciliğinin Anadolu’da olduğu bilinir. Günümüzde de Türkiye, dünya kiraz yetiştiriciliğin sıralamasında üst sıralarda yer alır. Soğukta kolay donabilen kiraz fidanları nedeniyle ülkemizde daha ılıman iklime sahip olan İzmir, Konya, Manisa gibi şehirlerde üretimi yapılır.

Kiraz Sapı Çayı Nedir?

Kirazlar küçük görüntülerinin aksine besleyiciliği yüksek olan meyvelerdendir. Kirazlar rengini antosiyanin ve flavonoid gibi polifenollerden alır. A, C, E gibi vitaminlerin yanı sıra antioksidan içeriği de yüksek olan kirazın; kas ağrılarını rahatlatma, daha iyi uyku çekmenize yardımcı olma, vücutta antioksidan göre üstlenme, kalp sağlığını koruma ve kan şekerini regüle (düzenleme) etmede etkileri olabilir. Kiraz meyvesi çekirdek, etli kısım ve kiraz sapından oluşur. Şu ana kadar kirazın sadece etli kısmını yemiş kalan kısımların işe yaramadığını düşündüğünüz için çöpe atmış olabilirsiniz. Ancak bu yazı fikrinizi değiştirebilir.

Kiraz sapının tarihçesi İran geleneksel tıp kaynaklarına kadar uzanır. Kiraz sapı, böbrek taşını düşürme, ödem atma ve hipertansiyonu (yüksek tansiyon) düşürmek için kullanılır. Günümüzde ise bu etkilerinin yanı sıra kalp ve damar sağlığına, kas sistemine olan etkilerine yönelik de çalışmalar yapılmıştır. Uzun yıllar boyunca kiraz sapının içeriğine ve sağlığa olan etkilerine yönelik yapılan çalışmalar sonucunda kirazın sadece etli kısmından değil sapından da yararlanılabilir.

Kiraz Sapı Çayı Ne İşe Yarar?

Çoğu kişi normal olarak kirazı yiyip sapını bırakır. Ancak kiraz sapı da en az meyvesi kadar çeşitli besin ögelerine ve sağlığı iyileştirici özelliklere sahiptir. Kiraz sapını hem doku hem de tadı nedeniyle direkt olarak yemek doğru değildir. Ancak besleyici özelliklerinden faydalanabilmek için çeşitli tüketim yolları bulunur. Bunlar kiraz sapının öğütülerek toz haline getirilmesi ve kiraz saplarının kaynatılarak çayının yapılması şeklinde olabilir. Hafif ve hoş bir tadı olması nedeniyle çay formu insanlar tarafından daha çok tercih edilir. Kiraz sapı çayı faydaları arasında şunlar bulunur:

Zengin antioksidan içeriğine sahiptir: Kiraz sapı çayı, yüksek düzeyde antioksidan içerir. Besinlerde bulunan antioksidanlar vücuttaki serbest radikal olarak bilinen ve kanser riskini artırabilen bir madde ile savaşır ve hücre hasarını önlemeye çalışır.
İltihap önleyici ve inflamasyon azaltıcı etkileri olabilir: Kiraz sapı çayı, içerdiği fitokimyasallar sayesinde iltihap önleyici özelliklere sahip olabilir. Bu nedenle, eklem ağrısı, artrit ve romatizma gibi iltihaplı durumların hafifletilmesine yardımcı olabilir.
Diüretik etkileri olabilir: Kiraz sapı çayının bilinen bir idrar söktürücü etkisi vardır. Bu etki ile vücuttan toksin atımını destekler. Böbrek sağlığını destekleyerek vücutta ödem oluşumunu azaltabilir.
Sindirim sistemi sağlığını destekler: Kiraz sapı çayının sindirim sistemi üzerinde bazı olumlu etkiler olabilir. İçeriğindeki bileşenlerden kaynaklı müshil etkisi olabilir bu da sindirimin kolaylaşmasına ve kabızlığı önlemlede etkili olabilir.
Kilo kontrolüne yardımcı olabilir: Kiraz sapı çayı, düşük kalorili bir içecek olmasının yanı sıra vücuttan su atılımını artırabilir ve bu sayede şişkinlik hissinin azalmasında yardımcı olabilir. Aynı zamanda metabolizmayı hızlandırıcı ve kilo verme sürecini destekleyici etkilere sahip olabilir.
Kan şekerini regüle (düzenleme) edebilir: Kiraz sapı çayı tüketmek gün içerisinde kan şekerinizin dengelenmesine destek olabilir. Bu durum ilerde gelişebilecek diyabet riskini azaltır.

Kiraz sapı çayının sağlığı iyileştirici etkileri bulunur. Ancak her şeyde olduğu gibi miktar önemlidir. Fazlası bağırsaklar başta olmak üzere sağlığınız için toksik olabilir. Bundan dolayı kiraz sapının gün içerisinde önerilen miktarı 1 bardak ile sınırlandırılır. Bitki çaylarında önerilen miktarlara dikkat etmek ve düzenli olarak kullandığınız bir ilaç varlığında öncesinde doktorunuza haber vermeniz önemlidir.

Kiraz Sapı Çayı Zararları

Kiraz sapı çayının sağlığa herhangi bir zararı yoktur. Ancak tüketilen miktara veya tüketen gruba göre bazı zararları etkileri bulunabilir. Kiraz sapı çayı zararları şunlardır:

Alerjik Reaksiyonlar: Bazı insanlarda, kiraz sapına karşı alerjik reaksiyon görülebilir. Alerjisi olan kişilerde, çay tüketimi sonucunda deri döküntüleri, kaşıntı, şişlik veya solunum problemleri gibi alerjik semptomlar ortaya çıkabilir. Kiraz sapı çayı sonrasında bunlara benzer bir semptom gösterdiğiniz takdirde tekrar kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışınız.
İdrar Söktürücü Etkisi: Kiraz sapı çayı hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir. Bu özellik, fazla miktarda tüketildiğinde sık idrara çıkma, dehidratasyon ve elektrolit dengesizliğine neden olabilir. Özellikle kalp, böbrek veya idrar yolu sorunları olan kişilerin kiraz sapı çayını tüketmeden önce doktoruna danışmasında fayda vardır.
İlaç Etkileşimleri: Kiraz sapı çayı diğer bitki çaylarında da olduğu gibi bazı ilaçlar ile etkileşime girebilir. Bu durum ilaçların etkisini azaltabilir veya artırabilir. Özellikle idrar söktürücü veya kan sulandırıcılar grubundan düzenli olarak kullandığınız ilaçlar var ise öncesinde doktorunuza danışmanız sizin için daha iyi olacaktır.
Sindirim Sorunları: Bazı kişilerde kiraz sapı çayının aşırı tüketimi veya hassasiyeti nedeniyle mide rahatsızlıklarına, ishal veya gaz problemlerine yol açabilir. Kişisel toleransınıza bağlı olarak, çayı ölçülü tüketmek ve vücudunuzun tepkilerini gözlemlemek önemlidir.

Kiraz sapı çayı dahil olmak üzere hiçbir bitki çayını gebelik sürecinde tercih etmemenizde fayda vardır.

Kiraz Sapı Çayı Nasıl Yapılır?

Kiraz sapının sağlık üzerine birden fazla etkisi bulunur. Ancak faydalarından yararlanabilmek için yeterli miktarda kiraz sapı kullandığınızdan veya doğru bir şekilde hazırladığınızdan emin olmanız gerekir. Bunun için ilk dikkat etmeniz gereken kiraz sapını aldığınız aktar veya mağazanın güvenilir olmasıdır. Yetiştirilme ve kurutulma aşamaları doğru yapılmadığında besin özellikleri azalabilir. Bu da çayın etkinliğini düşürür. Kiraz sapını aldıktan sonra hazırlama aşamasında yapılan bir diğer hata ise kiraz sapı çayının kaynatılarak hazırlanmasıdır. Kaynatma işlemi yine çayın besin özelliklerinin kaybedilmesine neden olabilir. Kiraz sapı çayı nasıl yapılır sorusunun cevabı olarak şu aşamaları izleyebilirsiniz.

Büyük bir fincan bardağı ile ölçülen su ilk olarak ocakta kaynatılır.
Su kaynarken bardağa 1 yemek kaşığı kiraz sapı eklenir.
Kaynayan su kiraz sapının üzerine dökülüp 1,2 dakika kadar karıştırılır.
Ardından üstü kapatılarak 5 dakika demlenmesi beklenir.
Ardından süzgeç yardımıyla çayı katı kiraz sapı parçalarından ayırıp tüketebilirsiniz.

Yatmadan önce kiraz sapı içmek ile ilgili bilinen ekstra bir bilgi yoktu. Kiraz sapını gün içerisinde istediğiniz bir zaman diliminde tüketebilirsiniz.

Kiraz Sapı Zayıflatır Mı?

Hiçbir besin tek başına zayıflama sağlayamayacağı gibi kiraz sapının da direkt olarak zayıflatıcı etkisi yoktur. Ancak müshil, kan şekerini düzenleyici ve diüretik gibi etkilerinden dolayı iştah kontrolünde ve vücutta tutulan fazla suyun atılmasında bir takım destekleyici etkileri bulunabilir. Bu durum kişinin dolaylı yoldan ağırlık kaybı yaşamasını sağlayabilir.

Kiraz Sapı Ödem Attırır Mı?

Kiraz sapının içeriğinde flavonoidler, organik asitler ve potasyum gibi bileşenler bulunur. Bu ve bunun gibi bileşenlerin bir araya gelmesi ile kiraz sapının diüretik etki göstermesine neden olur. Diüretik etki diüretik etki göstermesiyle idrar söktürücü özellikleri ortaya çıkar. Diüretikler böbrek fonksiyonlarını uyararak idrar üretimini artırır ve vücuttaki sıvı dengesini etkiler. Bu durumda kiraz sapı çayının ödem atımını desteklediğinden bahsedilebilir.

Kiraz Sapı Çayı Nasıl Demlenir?

Kiraz sapı çayı taze olarak tüketilmelidir. Günlük içeceğiniz kadarını demlemeniz gerekir. Bunun için 1 yemek kaşığı kiraz sapının üzerine 1 büyük fincan kaynar su ekleyip 5 dakika bekletebilirsiniz.

* Bu içeriğin geliştirilmesinde Liv Hospital Yayın Kurulu Katkı Sağlamıştır .
* Web sitemizdeki içerikler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz. Sayfa içeriğinde Liv Hospital'da tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. .