Türkçe    English   русский 

şifremi unuttum

Şifremi Unuttum
besin alerjisi

Besin alerjisi nedir?

Besinler alerjik yapılı bireylerde çeşitli tepkilere yol açar. Vücudun bağışıklık sistemi kişinin alerji yapma kapasitesine göre sorumlu maddeye karşı reaksiyon verir. Bu reaksiyonlar bazen hafif bazen de ağır biçimde ortaya çıkar. 

Hangi besinler alerjiye yol açar? 

Birçok besin maddesi alerji nedeni olabilir. Bu besinlerin başında inek sütü gelir. İnek sütünün özellikle kazein isimli kısmı alerjiden sorumludur. Soya proteinleri, tahıllar, yumurta beyazı, deniz ürünleri, fındık, fıstık, kakao, elma, çilek, portakal gibi besinler de alerjik reaksiyon yaratabilir.

Besin alerjisi hangi organları etkiler?

  • *Yemek borusu/ Reflü hastalığı ve yutma bozukluğu
  • *Mide/ Gastrit
  • *İnce bağırsak/ İltihaplanma, ishal, karın ağrısı
  • *Kalın bağırsak/ İshal, kabızlık, kanlı ve/veya mukuslu dışkılama
  • *Cilt/ Döküntü, egzama
  • *Eklemler/ Artrit, ağrı
  • *Göz/ Konjuktivit, göz yaşarma ve kaşıntısı
  • *Burun/ Nezle
  • *Solunum yolları ve akciğer/ Öksürük, hırıltı, astım

Besin alerjisi nasıl teşhis edilir?

Genetik yatkınlığın bilinmesi alerjik sorunların teşhisinde yardımcıdır. Aile bireylerinde alerji öyküsünün varlığı önemli bir bilgidir. Bu özelliği barındıran bebeklerin doğumda kordon kanından alınan örnekte IgE isimli maddenin ölçümü ile tanınması olasıdır. Alerjik reaksiyonlar vücut sıvıları veya kan hücrelerinin rol alması sonucu gelişir. Bu nedenle kan tahlilleri ve deri testleri yapılarak alerjinin varlığı ve alerjiye neden olan besin maddeleri saptanabilir.

Beslenme ile besin alerjilerini engellemek mümkün

Besin alerjilerini engellemenin temel yolu kişinin alerji yapan besinden uzak durmasıdır. Özellikle inek sütü alerjisinde inek sütü yerine farklı yapıda olan keçi, koyun, manda sütü tercih edilmelidir. Ancak tüm bu sütlerin inek sütüne benzer alerjik yapısı vardır. Çapraz reaksiyonla alerjik etkilerin ortaya çıkabileceği unutulmamalıdır. Alerjik bebeklerin standart mamalar yerine özel hipoalerjik mamalarla beslenmeleri gerekir. Alerjik kişinin kendisine dokunan alerji potansiyeline sahip (süt, yumurta, portakal, muz vb.) gıdalardan uzak durması önemlidir. Balık en sık alerji yapan besinlerin başında geldiği için riskli bebeklerin 1 yaşına kadar balık yememesi tavsiye edilir. Besin alerjisinin ilaçlarla tedavi edilmesi gerekebilir. Bu amaçla kullanılan ilaçların başında antialerjik ilaçlar ve antihistaminikler yer almaktadır.

Besin alerjisinden korunma yolları

  • Riskli bebeği ve kişiyi tanıma
  • Olası alerji yapacak besinlerden kaçınma
  • Sağlıklı çevre
  • Doğa ile iç içe yaşam
  • Temiz besin
  • Anne sütü ile beslenme
  • Normal doğum şekli

İnek sütü alerjisinin belirtileri nelerdir?

Sık görülen alerji türleri arasında yer alan besin alerjileri tedavi edilmediğinde tehlikeli sonuçlara yol açabilir. İnek sütü en sık alerji yapan besinlerin başında gelir. Bebeklerin sümüklü (mukuslu) ve/veya kanlı dışkılaması inek sütü alerjisinin ilk belirtisidir.

Modern yaşamın sunduğu beslenme şekli besin alerjilerinin görülme sıklığını giderek artırıyor.

çocuğunuz iştahsız mı?

Yemek konusunda ısrarcı olmayın

Bebek ve çocukların iştahı yaş ve gereksinimlerine göre değişim gösterir. Yaşamın ilk bir yılı boyunca hızlı büyüyen, kilo alan bebek daha sonraki aylarda büyüme hızındaki azalmaya paralel olarak daha az besin tüketmeye başlar. İştahsızlık çocukları olduğu kadar aileyi de rahatsız eden çok yönlü bir sorundur. Henüz konuşma ve hareket yetenekleri gelişmemiş olan bebek beslenme sırasında anneye bağımlıdır. Tokluk hissini başını çevirme, ağlama, emmeyi reddetme şeklinde belli eder. “Çocuğum zayıf kalacak” gibi yersiz bir korku ile çocuğu yemeye zorlama ileride büyük sorunlara yol açabilir.

Beslenmeni amacı çocuğun anne babayı tatmin edecek miktarda yemek yemesi değildir.

Kahvaltı yapmayan çocukların

  • Besin elemanlarında eksiklik gelişir.
  • Entelektüel kapasite düşer.
  • Fiziki güç azalır.
  • Öğrenme yavaşlar.
  • Bilginin hatırlanma ve kullanımı gecikir.

İştahsız çocuğu bekleyen ilk tehlike yetersiz kilo artışıdır.

İştahsız çocuklar için öneriler

  • Şeker, çikolata, bisküvi, cips gibi iştahı kesen yiyecekler öğün aralarında yenilmemelidir. Bu tür yiyecekler çocuğun hem iştahını kesecek hem de sağlıksız beslenme şekline alışmasına neden olacaktır.
  • Yemek porsiyonları ufak tutulmalıdır. Yiyeceğinden fazlasına zorlamak yeme isteğini azaltacaktır.
  • Çocuğun sevmediği gıdalarda ısrar edilmemeli, daha cazip hale getirilerek sunulmalıdır.
  • Çocuğun bilinçaltına yerleşen korku, üzüntü, endişe gibi duygular iştahsızlık yaratabilir. Sağlık sorunu bulunmayan çocuklarda psikolojik kökenli iştahsızlık düşünülmelidir.
  • Yemek sonrasında tartışmak, bağırmak çocuğun da etkilenmesine neden olacaktır. Sevecen, sıcak bir yemek ortamının yaratılması çocuğun sofra terbiyesini diğer aile bireylerini gözlemleyerek öğrenmesi, yemek yemeyi zevkli hale getirecek önemli unsurların başında gelir.
  • Bebek büyüdükçe bağırma ve ağlama ile isteklerini yaptırmanın bir yöntem olduğunu anlar. Yemek sofrası ceza, ödül, rüşvet ve mantıksız davranışların da yer aldığı bir savaş sofrasına dönüşür. Fazla ısrarcı olunması yemek alışkanlığı olumsuz yönde etkiler.

 İştahsızlık sebepleri nelerdir?

Çeşitli sağlık sorunları iştahsızlık ile kendini belli eder. İştah çocukluk çağında bir tür alarm işareti görevini görür. Daha önce normal beslenen çocuğun yemek yeme arzusundaki azalma ve bunu izleyen kilo kaybı, araştırılması gereken bir hastalığı düşündürülmelidir.

İştahsızlığa yol açan sağlık sorunları

  • Yanlış beslenme yöntemleri ve alışkanlıkları
  • Dışkılama bozukluğu; kabızlık
  • Psikolojik sorunlar
  • Kronik hastalıklar
  • Sindirim sisteminin hastalıkları
  • Gastrit, ülser, karaciğer ve bağırsak hastalığı
  • Karın ağrısı
  • Anemi (Kansızlık)
  • Vitamin ve demir eksikliği
  • Diğer hastalıklar; sinir sistemi, dolaşım ve solunum sistemi
çocuklarda obezite

Obezitenin sebepleri nelerdir?

İnsan vücuduna giren enerji ile kişinin günlük aktiviteleri ile harcadığı enerji miktarının arasındaki orantısızlık obezitenin temel nedenidir. Vücuda giren enerji yeterince yakılamazsa yağ olarak depolanır. Bu da beraberinde obeziteyi getirir. Buna paralel olarak hareketsiz yaşam tarzı, şehirleşme, yüksek miktarda kalori içeren yiyeceklerin tüketimi de obeziteye zemin hazırlar.

Pek çok sağlık sorununa neden olur

Obezite; kalp damar hastalıkları, iskelet sistemi sorunları, kanser türleri, sindirim sistemi hastalıkları, eklem bozuklukları, psikolojik problemler, astım ve solunum rahatsızlıkları gibi pek çok sağlık sorununa neden olur.

Obezitenin temeli çocukluk çağında atılır

Her yıl dünyada 2.6 milyon kişi obeziteden dolayı hayatını kaybediyor. Türkiye’de yüzde 30 oranında olan obezitenin görülme sıklığı her geçen gün endişe verici düzeyde artış gösteriyor.

Nasıl önlenir?

Şişman anne babanın çocuklarının da şişman olma riski oldukça yüksektir. Obezitede genetik faktörler büyük rol oynarı. Obezite ile mücadeleye çocuklu çağından itibaren başlamak gerekir. Bebeklerin dengeli beslenmelerine önem verilmeli, anne sütü döneminden ek besinlere geçtikçe sebze, meyve ve sağlıklı tahıllar yedirilmeli, hazır gıdalardan uzak tutulmalıdır.

Risk faktörleri nelerdir?

  • Yaş
  • Cinsiyet
  • Eğitim düzeyi
  • Sosyokültürel faktörler
  • Gelir durumu
  • Genetik faktörler
  • Psikolojik sorunlar
  • Sigara – alkol kullanımı
  • Kortizon içeren ilaçlar
çölyak

Teşhisi zor…

Belirtisi az…

Tedavi edilmezse tehlikeli; ÇÖLYAK

Pediatrik Gastroenteroloji ve Beslenme Kliniği

Çölyak hastalığı nedir?

Günümüzde her 150 – 200 kişiden birinde görülen çölyak hastalığı bağırsağın tahıllarda bulunan gluten maddesinin içinde yer alan gliadin proteinine karşı aşırı hassasiyeti sonucu ortaya çıkar. Gluten bağırsak içini döşeyen dokularda ve özellikle besinleri emmekle görevli mukozada iltihaba neden olarak hasara yol açar.

Belirtileri nelerdir?

  • Uzun süre devam eden (kronik) kötü kokulu ve yağlı ishal veya kabızlık gibi dışkılama bozuklukları
  • Karın ağrısı
  • Karın şişliği, gaz
  • Kilo kaybı veya kilo alamama
  • Boy kısalığı
  • Halsizlik, çabuk yorulma
  • Kansızlık, demir eksikliği
  • Gecikmiş ergenlik
  • Diş bozuklukları

Nasıl teşhis edilir?

Çölyak hastalığını tanısında kan ve dışkı tetkikleri önemli rol oynar. Hastalığa özgü, Antigliadin Antikoru Ig A, Antigliadin Antikoru Ig G, Antiendomizyum Antikoru Ig A, IgG ve transglutaminaz gibi hassas testler tanıda yol gösterici olabilir. Son yıllarda geliştirilen genetik testler de çölyaklı bireylerin saptanmasında yardımcıdır. Hastalığın kesin tanısı için endoskop adı verilen ışıklı bir cihazla ağızdan girilerek hastanın ince bağırsağın ve buradan alınan doku örneklerinin mikroskop altında incelenmesi (patolojik inceleme) gerekir.

Çölyaklıların uzak durması gereken yiyecekler

Buğday, arpa, çavdar ve yulaf içeren her türlü ekmek, poğaça, simit, kek, pasta, börek, bisküvi, makarna, pizza, peynir, süt ürünleri, ketçap, mayonez, salça, margarin, hazır çorbalar, dondurma.

 Çölyak hastalığında erken tedavi yüz güldürüyor

Çölyaklılarda hastalığa yom açan gluten içeren gıdaların diyetten tamamen çıkarılması tedavinin temelini oluşturur. Erken  ve etkin tedavi ile hastaların büyüme ve gelişmeleri yatışlarıyla eşit düzeye erişebilir. Çölyaklılarda bağırsak kanseri (lenfoma), diyabet, cilt hastalıkları, kemik zayıflığı ve boy kısalığı gibi sağlık sorunlarının gelişme riskinin glutensiz diyet tedavisi almayan veya tedaviye uymayanlarda yüksek olduğunun unutulmaması gerekir.

  • Çocukların büyüme ve gelişmesini bozan çölyak hastalığı zayıflık, kansızlık, ishal, kabızlık ve boy kısalığının en önemli nedenidir.
  • İnsanlar ağazlar gibi kökleri ile besin emerek büyür. Kökleriniz bağırsakta yer alır.
  • Mısır, pirinç ve soya unları çölyaklıların güvenle tüketebilecekleri temel gıdaların başında gelir.
karın ağrısı

Uzun süren ve tekrarlayan karın ağrıları önemli hastalıkların habercisi olabilir

Karın ağrısı sadece bebeklik döneminde değil, tüm çocuklarda ve gençlikte dahi bireyin ve ailesinin yaşam konforunu bozan en önemli sağlık sorunlarından biridir. Göğüs kafesinin altından başlayıp kasıklara kadar uzanan bölge olan karın içinde ağrıya neden olabilecek birçok organ vardır. Nedenleri yaşa göre farklılık gösterse de ağrısını ifade edemeyecek kadar küçük çocuklar daha dikkatli incelenmelidir.

Acil durumlar dışında 3 aydan uzun süren ve çocuğun günlük yaşantısını etkileyen ağrı kronik karın ağrısı olarak değerlendirilir. Bu tür ağrılar ciddiye alınarak mutlaka araştırılmalıdır. 

Mide ve bağırsak içinin iltihaplanması, gastrit, mide ülseri gibi hastalıklar her yaşta karın ağrısı yapar. Helicobacter pylori mikrobu da hastalık oluşturduğunda ağrıya yol açar.

Dönemlere Göre Sık Görülen Karın Ağrısı Nedenleri

Bebeklik Dönemi                                                            

·         Gaz sancısı

·         Gastroözofageal reflü hastalığı

·         Süt protein alerjisi

·         Bağırsak tıkanması ve düğümlenmesi

Süt ve Okul Çağı Dönemi

·         Sindirim ve beslenme bozuklukları

·         Kabızlık

·         İshal

·         Gastroözofageal reflü hastalığı

·         Gastrit

·         Ülser

·         Besin alerjileri

Ergenlik Dönemi

·         Sindirim ve beslenme bozuklukları

·         Kabızlık

·         İshal

·         Gastrit

·         Ülser

·         Jinekolojik nedenler

·         Testislere ait sorunlar

·         İlaç kullanımı

·         Psikolojik nedenler

 Ne Zaman Doktora Başvurulmalı?

·         Uzun süreli geçmeyen karın ağrısı

·         Sarı veya yeşil renkte kusma

·         Dışkılama bozukluğu

·         İdrarda renk değişimi

·         Ağızda koku ve ekşi bir tat

·         İştah azalması

·         Kilo kaybı

Çocukta bu belirtilerden birkaç tanesi gözlemleniyorsa zaman kaybetmeden doktora başvurulması gereklidir. Çocukta karın ağrısı ilk fark edildiği zaman periyodik olarak ateşi ölçülmeli, ağır besinlerden kaçınıp sıvı ve hafif besinler verilmelidir.

Nasıl teşhis konulur?

Karın ağrısı ile doktora başvuran çocuktan nedene yönelik laboratuar tahlilleri istenir. Kan, idrar ve dışkı testleri, karın filmi (röntgen), karın ultrasonografisi tetkikleri yapılır. Basit testlerle nedeni aydınlatılamayan karın ağrılarında mide ve bağırsakların endoskopik yöntemlerle araştırılması gerekebilir. Bu nedenle Çocuk Gastroenteroloji ve Beslenme Kliniği’ne başvurulması gerekir. 

Uzmanlarımıza Sorun
Uzmanlarımıza Sorun
İsim Soyisim(*) :  
Telefon(*) :  
Şehir :
E-mail(*) :  
Mesajınız(*) :  
Rapor Gönder :
Güvenlik :
Top